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MI BODEGA

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Hace años que me propuse catar otros vinos, y poco a poco, al margen de lo bebido, voy almacenando algunas botellas en una pequeña estantería.  España es un País que a día de hoy, sabe hacer cientos de vinos inmejorables, desconocidos para el conjunto de los consumidores y aficionados. Es la diversidad de sus regiones o pueblos los culpables de este milagro. Algunos de ellos los enseño, en esta dirección. MI BODEGA Un abrazo

VINOS BLANCOS

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RECETA DE ACEITUNAS

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Vinos viejos sedimentos y precipitación

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Otra de vino

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Como prometí, seguiremos hablando de la cultura del vino, visto que es mas fácil hablar de ella -entre amigos- que de literatura, pintura o política. Ademas tiene la ventaja de animar la conversación si la reunión esta presidida por una de estas botellas. Os dejo algunas marcas, FERRATUS,  HACIENDA LÓPEZ DE HARO,  EMILIO MORO. Y una opinión de expertos que define a GOMEZ CRUZADO.  "En la búsqueda de la bodega por un vino eminentemente frutal y adecuado para los no iniciados, surge  Gómez Cruzado Vendimia Seleccionada 2012 , un riojano goloso, fácil de beber, con buena frutosidad y acidez que se acompaña bien de las sensaciones tostadas y lácticas. Se aprecia la Garnacha en su coupage y se recomienda por su buena relación calidad-precio."

Hablemos mas de vino

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Hay quien colecciona , pintura, tebeos o relojes. También  cualquier cosa ,  amantes, secretos, momentos y hasta canciones de Camela.  Nunca me interesó, almacenar objetos de ninguna clase. Quizás lo mas parecido a ello, ha sido guardar en un rincón de casa, las botellas de vino que compraba o me regalaban. Han pasado mas de 20 años y sigo con esa afición, me gusta el vino, acompañado de la  comida que yo mismo cocino. Y si es beberlo con amigos mejor que mejor. Tengo que reconocer, que no soy un entendido sobre este liquido elaborado por el dios Dionisio , pero hoy puedo asegurar que distingo el que me gusta del que no. Uno de los problemas que me representa, esta manía, vicio o afición es la falta de dedicación a la hora de organizar lo que los entendidos llaman "mi bodega".  La compra de botellas, para reponer en las estanterías han estado limitadas a los vinos descubiertos en mis viajes y restaurantes así como por las marcas clásicas exist...